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दुग्ध उत्पादों के निर्यात के अवसर उज्ज्वल हो रहे हैं

Dairy Milk Product


दुग्ध उत्पाद

भारत की निर्यात संभावनाएं, खासकर स्किम्ड के लिए दूध पाउडर (एसएमपी), वसा और मक्खन, हाल ही में अंतर्राष्ट्रीय बाजार में डेयरी उत्पादों की कीमतों में वृद्धि से चमका है.

ग्लोबल डेयरी ट्रेड (GDT) की नीलामी में कीमतें एक साल के उच्च स्तर पर पहुंच गई हैं, कई देशों में पहल और अमेरिकी डॉलर के कमजोर पड़ने को सक्रिय करने के लिए कोविद 19 खपत आंदोलन के बाद निर्देशित किया गया है.

मंगलवार को जीडीटी तिमाही की नीलामी के लिए एसएमपी की कीमतें 3,243 डॉलर प्रति टन बताई गई थीं, जो कि 37 प्रतिशत बढ़कर 2,373 डॉलर प्रति टन हो गई, जो कि लगभग सात महीने पहले बताई गई थी. जुलाई में, जब भारतीय रुपये में परिवर्तित किया गया था, तो कीमतें अब १३ when-१ to४ किग्रा के विपरीत २३५-२३६ किलो थीं.

बढ़ती वैश्विक एसएमपी दरों के साथ, भारतीय डेयरी व्यवसाय दूध बाजार पर आईसीआईसीआई सिक्योरिटीज के एक हालिया विश्लेषक अध्ययन के अनुसार, अधिशेष एसएमपी इन्वेंट्री को निर्यात करने में सक्षम होगा. इससे भारत में आपूर्ति दबाव कम होगा और अगली 2-3 तिमाहियों में दूध की कीमतें बढ़ सकती हैं.

घरेलू क्षेत्रों में कीमतें

इंडियन डेयरी एसोसिएशन (आईडीए) के पूर्वानुमान के अनुसार, देश में लगभग 200,000 टन एसएमपी इन्वेंट्री है, जिसमें घरेलू कीमतें लगभग ~ 220 किलोग्राम है.

उद्योग के अंदरूनी सूत्रों ने कहा कि कीमत अंतर एसएमपी के लिए अपील नहीं है, जबकि मक्खन और वसा का निर्यात एक आकर्षक प्रस्ताव है. जीडीटी मक्खन की नीलामी $ 4,735 प्रति टन बोली गई थी, जो कि लगभग 346 डॉलर प्रति किलोग्राम है, जहां भारत में घरेलू मक्खन की कीमतें लगभग 299-300 डॉलर प्रति किलोग्राम है.

‘एसएमपी के लिए कीमतों में काफी कमी नहीं आई है. फिर भी घरेलू औसत की तुलना में अंतरराष्ट्रीय मक्खन की कीमतें 40 प्रति किलोग्राम से अधिक हैं. घरेलू मक्खन की कीमतों पर इसका कुछ असर हो सकता है. चूंकि कीमतें विदेशों में प्रतिस्पर्धी हैं, इसलिए वसा के निर्यात की भी संभावना है, ‘आरजी चंद्रमोगन का हतसुन एग्रो ने कहा, भारतीय दूध उत्पादों के निर्यात की संभावनाओं पर प्रकाश डाला. जीडीटी नीलामी में, निर्जल दूध वसा, मक्खन, एसएमपी लैक्टोज और पूरे दूध पाउडर की दरों में 2% और 17% की वृद्धि हुई. विशेषज्ञों ने पाया कि चीन और मध्य पूर्व के देशों ने विदेशी बाजार पर व्यापक आदेश दिए हैं, जिनके बारे में माना जाता है कि इससे कीमत में गिरावट आई है.

गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF) के प्रबंध निदेशक आरएस सोढ़ी ने कहा कि स्थानीय किसानों को अंतर्राष्ट्रीय कीमतों से बहुत फायदा होगा.

कोई सस्ती आयात नहीं ‘

‘इस बात की कोई संभावना नहीं है कि भारत में सस्ते आयात होंगे. हम एसएमपी, सफेद मक्खन और मक्खन के तेल के लिए अंतर्राष्ट्रीय बाजार में रुचि देखते हैं. मक्खन और मक्खन के तेलों में मूल्य अंतर लगभग होता हैउन्होंने कहा कि एसएमपी की कीमतों में तेजी है230-240 घरेलू एसएमपी कीमतों में किसी भी संभावित गिरावट को सीमित करेगा.

आईडीए को वित्त मंत्रालय द्वारा भी ऐसे समय में डेयरी उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए चित्रित किया गया है जब भारत स्थानीय किसानों के लिए मूल्य लाभ का लाभ उठा सकता है. जी एस राजोरहिया, आईडीए प्रमुख ने कहा कि विदेशी बाजार में कीमतें अधिक होने पर, उद्योग को अतिरिक्त एसएमपी शेयरों को जहाज करने के लिए सरकार से निर्यात मदद की आवश्यकता होगी. उन्होंने कहा, “एसएमपी दरें अब अधिक हैं, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता क्योंकि अभी कोई अंतर नहीं है,” उन्होंने कहा.

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