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घरेलू और विदेशी चिकी का नवीनतम बाजार अवलोकन

घरेलू और विदेशी चिकी का नवीनतम बाजार अवलोकन


देसी चना

हाल के हफ्तों में वैश्विक चना के बाजार ऑस्ट्रेलियाई कृषि और संसाधन अर्थशास्त्र और विज्ञान (ABARES) के नवीनतम उत्पादन अनुमानों से बहुत अधिक प्रभावित नहीं हुए हैं. यह ऑस्ट्रेलियाई फसल की उच्च उम्मीदों के कारण है.

नवंबर 2018 में 737,000 मीट्रिक टन के अनुमान से पिछले साल की तुलना में रिपोर्ट 2019 में 281,000 मीट्रिक टन (मीट्रिक टन) बढ़कर 755,000 हो गई. ऑस्ट्रेलिया में मुख्य रूप से देसी प्रकार के छोले उगते हैं, और पाकिस्तान से अपेक्षाकृत अच्छी खरीद रुचि है.

ऑस्ट्रेलियाई निर्यातकों ने पाकिस्तान से ब्याज खरीदने की रिपोर्ट की है क्योंकि देश की रबी सीजन की दलहनी फसलों की पैदावार प्रभावित हुई है. दिसंबर में छोले के ऑस्ट्रेलियाई शिपमेंट में नवंबर महीने में काफी वृद्धि हुई है. ऑस्ट्रेलिया के सांख्यिकी ब्यूरो के आंकड़ों के अनुसार, ऑस्ट्रेलिया ने दिसंबर में 113,252 मीट्रिक टन (एमटी) का निर्यात किया है, जो महीने का 82% है.

पिछले कैलेंडर वर्ष की तुलना में दूसरी ओर रूसी छोले के लिए निर्यात बिक्री कम हो रही है. रूस के संघीय सीमा शुल्क सेवा के उपलब्ध आंकड़ों ने बताया है कि रूस से छोले का लदान नवंबर महीने में हुआ है. नवंबर 2020 में निर्यात किए गए 50,700 मीट्रिक टन में से 58% नीचे, महीने के दौरान निर्यात की बिक्री 21,515 मीट्रिक टन (मीट्रिक टन) रही, निर्यात बिक्री 328,438 मीट्रिक टन, 409,556 बनाम पिछले कैलेंडर वर्ष की इसी अवधि में रही. दिसंबर 2020 में रूस से भारत प्रमुख खरीदार था, 13,869 मीट्रिक टन खरीद. तुर्की 3,054 एमटी लेने वाला दूसरा सबसे महत्वपूर्ण खरीदार था, जिसके बाद पाकिस्तान 2,702 मीट्रिक टन था.

इस बीच कनाडा के चने की आपूर्ति और मांग से संबंधित अनुमान अभी भी संदेह के साथ हैं क्योंकि उद्योग के अधिकांश लोगों का मानना ​​है कि सांख्यिकी कनाडा कनाडा के उपयोग का आकलन कर रही है. 31 दिसंबर की रिपोर्ट में बताया गया है कि कनाडा में 408,000 मीट्रिक टन (एमटी) छोले थे, जो पिछले वर्ष के समान समय में 328,000 थे.

फार्म स्टॉक में 309,000 से 380,000 मीट्रिक टन तक की वृद्धि हुई, जबकि वाणिज्यिक इन्वेंट्री 19,000 से 28,000 मीट्रिक टन तक उन्नत हुई थी. आमतौर पर वाणिज्यिक इन्वेंट्री संख्या के संदर्भ में अधिक आत्मविश्वास है क्योंकि यह कंपनियों के प्रत्यक्ष सर्वेक्षण पर आधारित है. भौगोलिक रोपण क्षेत्र बड़ा होने पर सर्वेक्षण के परिणाम अधिक सटीक होते हैं. कनाडा में 8,000 किसानों के सर्वेक्षण से पता चलता है कि सांख्यिकी कनाडा के अनुमानों में कम संख्या में वास्तविक चना उत्पादकों को शामिल किया गया होगा.

हाल ही में समाप्त सप्ताह के दौरान भारतीय छोले बाजारों में ऊपर की ओर रुझान बना हुआ था. चना दाल उत्पाद में कम आवक और स्थिर उठाव के कारण कीमतें मुख्य रूप से अधिक बनी रह सकती हैं. आने वाले दिनों में आने वाले मौसम और बेहतर सीडिंग पेसहाउस की रिपोर्ट आने के लिए कीमतों की जांच कर रही है. नए सीजन की आपूर्ति उपलब्ध होने तक खपत को संतुलित करने के लिए सरकार द्वारा आयोजित इन्वेंट्री काफी उचित है. मानसून के मौसम के बाद पर्याप्त नमी बरकरार रहने के कारण उनकी हालिया पांच साल की औसत को पार करने का अनुमान है.

सरकार के रोपण के आंकड़े कहते हैं कि भारत में छोले के लिए रोपा गया क्षेत्र पिछले वर्ष के 10.731 मिलियन हेक्टेयर से बढ़कर 11.2 मिलियन हो गया है. इस वर्ष के लिए औसत उत्पादन 11.74 मिलियन मीट्रिक टन के करीब अनुमानित है, जो पिछले साल 11.35 मिलियन था. वर्तमान में अधिकांश स्टॉक सरकार के पास है. चना उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि की संभावना निकट भविष्य में मटर पर आयात शुल्क में किसी भी कमी या शुल्क दर में छूट की संभावना को सीमित कर सकती है.

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