विनम्र बोतल लौकी के स्वास्थ्य लाभ

विनम्र बोतल लौकी के स्वास्थ्य लाभ


लौकी

लौकी (लागेनारिया सिसेरिया), जिसे सफ़ेद फूल वाला लौकी या कैलाश लौकी भी कहा जाता है, यह लौकी परिवार (Cucurbitaceae) की चल या चढ़ाई की बेल है. युवा फलों को आमतौर पर सब्जियों के रूप में पकाया जाता है या परिपक्व होने पर सुखाया जाता है और बर्तनों के रूप में उपयोग किया जाता है. जब यह ताजा होता है, तो फल में हल्की हरी चिकनी त्वचा और सफेद मांस होता है.

कैलाश के अलग-अलग आकार हैं – लंबे, बेलनाकार, गोल, छोटे और बोतल के आकार, या पतले और सर्पेंटाइन, और वे एक मीटर से अधिक लंबे हो सकते हैं.

क्या आप जानते हैं कि लौकी दुनिया के पहले खेती वाले पौधों में से एक थी, जो मुख्य रूप से भोजन के लिए नहीं, बर्तन / कंटेनरों के लिए उगाया जाता था.

प्रति 100 ग्राम बोतल लौकी का पोषण विस्तार से:

आहार विशेषज्ञ या डॉक्टर आहार में बोतल लौकी सहित सलाह क्यों देते हैं?

बोतल लौकी प्रकृति की अच्छाई से समृद्ध है; यह कैलोरी और वसा पर कम है. इसमें 96% पानी और घुलनशील फाइबर होता है. यह वजन पर नजर रखने वालों और कम कैलोरी की वजह से मधुमेह और अन्य जीवन शैली की बीमारियों वाले रोगियों के लिए एक उत्कृष्ट सब्जी है. इसके अलावा, बॉटल लौकी संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में कम होती है और इसमें शरीर को फिट और स्वस्थ रखने के लिए पर्याप्त खनिज और विटामिन जैसे जस्ता, लोहा, मैग्नीशियम आदि होते हैं.

लौकी

बोतल लौकी के लाभ:

  • कब्ज को ठीक करता है: बोतल लौकी घुलनशील और अघुलनशील आहार फाइबर से समृद्ध है. इसलिए, यह कब्ज, pomposity, और बवासीर को ठीक करने में मदद करता है. इसे पचाना आसान है. इसीलिए पेट से जुड़ी कोई भी समस्या होने पर डॉक्टर एक बोतल लौकी होने का सुझाव देते हैं.

  • वजन घटाने को बढ़ावा देता है: बोतल लौकी में विटामिन, खनिज और आहार फाइबर शरीर के पोषक तत्वों को बनाए रखते हैं और अनावश्यक भूख को नियंत्रित करते हैं. यह सबसे अच्छा परिणाम देता है अगर आप सुबह खाली पेट पर इसका रस पीते हैं, स्वास्थ्य रिपोर्ट के अनुसार.(किसी भी तरह के वनस्पति रस को खाली पेट शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें)

  • उचित यकृत कार्य करना: जब लीवर में सूजन आ जाती है और अच्छे से काम नहीं कर पाता तो आयुर्वेद डॉक्टर लिवर फंक्शन को संतुलित करने के लिए बॉटल लौकी की सलाह देते हैं.

  • ब्लड शुगर लेवल को कम करता है: बोतल लौकी में कम वसा और कोलेस्ट्रॉल होता है. यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखता है. के साथ साथ मधुमेह रोगियों, यह उन लोगों के लिए शानदार है जो किसी बीमारी या चोट से उबर रहे हैं.

  • हृदय रक्षक: बोतल लौकी में पोटेशियम, सोडियम और आवश्यक खनिज होते हैं जो रक्तचाप का प्रबंधन करते हैं और दिल की बीमारी के जोखिम को नियंत्रित करते हैं.

  • गर्मियों में सबसे अच्छा शीतलक: बोतल लौकी में 96% पानी शामिल है और इसलिए, कैलोरी के बिना एक बढ़िया ताज़ा पेय है. यह एक ताजा, आराम की अनुभूति देता है गर्मी के मौसम.

हां, घर पर बोई गई लौकी की बोआई विधि से बोना आसान है. आप बोतल लौकी को साल भर उगा सकते हैं. गर्मी और मानसून बीज बोने के लिए सबसे अच्छा मौसम है. यदि आपके पास खुला मैदान है, तो यह उत्कृष्ट है; अन्यथा, आप एक कंटेनर में बीज लगा सकते हैं और उन्हें घर की छत पर विकसित करने की अनुमति दे सकते हैं.

बोतल लौकी की ताजगी की जाँच कैसे करें?

इसमें एक चिकनी सतह और हल्का हरा रंग होना चाहिए. कोई कट, धब्बे या धब्बा नहीं होना चाहिए. इसे संभालने के लिए ठोस होना चाहिए, और दबाए जाने पर मांस नरम महसूस नहीं करना चाहिए.