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INI फार्म के अध्यक्ष और प्रबंध निदेशक पंकज खंडेलवाल के साथ एक विशेष साक्षात्कार

INI फार्म के अध्यक्ष और प्रबंध निदेशक पंकज खंडेलवाल के साथ एक विशेष साक्षात्कार


पंकज खंडेलवाल, INI फार्म के अध्यक्ष और प्रबंध निदेशक

पंकज खंडेलवाल INI Farms –a वर्टीकल इंटीग्रेटेड ब्रांडेड फ्रूट कंपनी के अध्यक्ष और प्रबंध निदेशक हैं. केला, अनार और फ्रेश कट्स के अपने प्रमुख उत्पादों के साथ, InI भारतीय कृषि के लिए Ag-Tech लाने में सबसे आगे है और उसने विश्व स्तर पर 35 मिलियन में अनुबंध खेती, एकत्रीकरण, आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन और सेवारत खुदरा विक्रेताओं के बड़े पैमाने पर संचालन का निर्माण किया है. पंकज ने 2009 में अपनी पत्नी पूर्णिमा के साथ INI फार्म्स की सह-स्थापना की और इसे थोड़े ही समय में अपनी श्रेणियों में अग्रणी बना दिया.

INI फार्म भारत में मुख्य बागवानी में वित्त पोषित होने वाली पहली कुछ कंपनियों में से एक है. इसने रोनी स्क्रूवाला (UTV), Aavishkaar और Aspada जैसे मार्की निवेशकों को आकर्षित किया है. अमेरिका, यूरोप, मध्य पूर्व, दक्षिण पूर्व एशिया और न्यूजीलैंड सहित 35 देशों को निर्यात के साथ, आईएनआई फार्म वास्तव में 5000 से अधिक किसानों के जीवन को प्रभावित करने वाली वैश्विक कंपनी है. मुंबई में मुख्यालय, INI में एम्स्टर्डम और दुबई में सहायक और शाखा कार्यालय हैं. यह GlobalGAP, HACCP, ISO 9001, BRC और SMETA (सामाजिक प्रमाणन) सहित सभी प्रमुख अंतरराष्ट्रीय प्रमाणपत्रों के लिए प्रमाणित किया गया है.

कृषि के बारे में 58% के लिए आजीविका का प्राथमिक स्रोत है भारत की आबादी. सकल मूल्य वर्धित (GVA) द्वारा कृषि, वानिकी और मछली पकड़ने का अनुमान लगाया गया था. वित्त वर्ष 20 (पीई) में 19.48 लाख करोड़ (276.37 बिलियन अमेरिकी डॉलर). जीवीए में वृद्धि कृषि और संबद्ध सेक्टरों FY20 में 4% की दर से और भारत वर्तमान में बागवानी उत्पादन का 320.48 मिलियन टन उत्पादन कर रहा है, जिसने खाद्यान्न उत्पादन को पार कर लिया है, वह भी बहुत कम क्षेत्र (25.66 मिलियन हे. के लिए बागवानी के लिए 127.6 एम. हे. खाद्यान्न के लिए).

INI खेत किसानों की मदद कैसे करता है?

हम एक भारतीय मूल की वैश्विक कंपनी हैं. हम विश्व स्तर पर खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हुए वैश्विक स्तर पर नेतृत्व प्राप्त करने की आकांक्षा रखते हैं. हमारे पास 5000 से अधिक किसान हैं और आठ भारतीय राज्यों में स्थित हैं महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, गुजरात, केरल, मध्य प्रदेश, तमिलनाडु, कर्नाटक, राजस्थान.

केवल दो फल यानी केले और अनार ही क्यों चुनें?

केले और अनार को इसलिए चुना गया क्योंकि वे उस बिल में फिट होते थे. इसका मतलब था कि आम जैसे फलों से दूर रहना, जो भारत के लिए जाना जाता है. जब हमने इसे शुरू किया, तो भारत केले का सबसे बड़ा उत्पादक था, लेकिन निर्यात नहीं हुआ. अंगूर और आम जैसे फलों का निर्यात किया गया था, लेकिन केला नहीं था. लेकिन मौका विनम्र था. हम सबसे बड़े उत्पादक थे, लेकिन खेत के गेट पर गुणवत्ता में सुधार करना था.

आज, InI भारत के उन सभी उत्पादों में सबसे बड़ा या दूसरा सबसे बड़ा निर्यातक है, जिसमें उत्पाद लाइन में ‘फ्रेश-कट’ आर्टिल्स और नारियल शामिल हैं, पैकेजिंग के साथ पता चलता है कि उपज स्वाभाविक रूप से खेती की जाती है और ट्रैसेबिलिटी को सक्षम बनाती है. पश्चिमी उपभोक्ता के लिए, यह एक अनार खाने के काम को आसान बनाता है. विकसित उपभोक्ता के लिए, सोर्सिंग लेबल अब स्वच्छता है. उत्पाद परिरक्षकों से भी रहित है, इसलिए प्रौद्योगिकी और पैकेजिंग शेल्फ जीवन को अधिकतम करने के लिए महत्वपूर्ण थे. तापमान और ऑक्सीजन नियंत्रण जैसे कारक महत्वपूर्ण थे.

वायरस लॉकडाउन ने बागवानी उद्योग को कैसे प्रभावित किया है?

हमारे राजस्व में निर्यात का 85% योगदान है. प्रारंभ में, आपूर्ति श्रृंखला लॉकडाउन के कारण पूरी तरह से बाधित हो गई थी और इसने हमारे व्यवसायों को बुरी तरह प्रभावित किया था. हमारे पैक हाउस से बंदरगाह तक और आगे के गंतव्य तक फसल की पैदावार और आवाजाही दोनों के लिए पूरी तरह से रोक थी. पूरा ऑपरेशन ठिठक गया. लेकिन फिर भी हम इससे उबरने में कामयाब रहे.

आप तीनों कृषि कानूनों को कैसे देखते हैं?

भारतीय संसद ने तीन कृषि अधिनियमों को पारित किया- किसान उत्पादन व्यापार और वाणिज्य (संवर्धन और सुविधा) अधिनियम, 2020, मूल्य आश्वासन, कृषि सेवा अधिनियम, 2020, और आवश्यक वस्तु (संशोधन) अधिनियम, 2020 का किसान (सशक्तीकरण और संरक्षण) समझौता. -23 सितंबर को अपने मानसून सत्र का समापन और मुझे लगता है कि वे सुधारों का बहुत महत्वपूर्ण हिस्सा हैं और रक्षात्मक रूप से यह किसानों का उत्थान करेगा और उन्हें और अधिक सशक्त बनाएगा.

कृषि के क्षेत्र में INI फार्म नवाचार क्या है?

हमने जो नवाचार विकसित किया है, वह अनुबंध खेती का एक मॉडल है जहां कंपनी, किसान और समाज संयुक्त रूप से कंपनी द्वारा प्रदान किए गए प्रौद्योगिकी और आदानों के साथ बागों के विकास में निवेश करते हैं. उन्होंने लीज प्रणाली पर “बटाई” के रूप में जाना, जहां लाभ भूमि मालिक और किसान के बीच आधे हिस्से में साझा किए जाते हैं. इससे अच्छे लाभ होते हैं जो सभी तीन प्रतिभागी संस्थाओं के बीच साझा किए जाते हैं.

हम जल प्रबंधन के लिए ड्रिप इरिगेशन जैसी नियोजित सर्वोत्तम प्रथाओं में हैं. उनके सभी फार्म 100% जीएपी (गुड एग्रीकल्चर प्रैक्टिसेज) प्रमाणित और निर्यात के लिए उपयुक्त हैं. फल ग्राहक तक पहुंचने से पहले पांच निरीक्षणों से गुजरता है, इसका सभी प्रकार से परीक्षण किया जाता है.

हमारे पास कटाई, छंटाई और पैकेजिंग के लिए हमारे आधुनिक एकीकृत पैक हाउस और कोल्ड स्टोरेज इकाइयां हैं. हम उनकी आपूर्ति श्रृंखला में कोल्ड लॉजिस्टिक्स का उपयोग कर रहे हैं. सभी फल फार्म ईआरपी के उपयोग के माध्यम से फ़ील्ड स्तर तक पूरी तरह से ट्रेस किए जा सकते हैं, जिसका उपयोग ऑपरेशन की निगरानी और नियंत्रण के लिए किया जाता है. कृषि विकास, फल परीक्षण और E2E कोल्ड चेन को रोजगार के दौरान प्रौद्योगिकी का उपयोग करना.

INI में महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश और गुजरात में 800 एकड़ में फैले वृक्षारोपण हैं. इसका कारोबार एक महीने में लगभग 1.6-1.7 करोड़ रुपये या साल में लगभग 20 करोड़ रुपये का है. अगले पांच वर्षों में, INI का लक्ष्य 2,000 एकड़ में वृक्षारोपण करना और अपने व्यवसाय में एक अतिरिक्त फल जोड़ना है. यह तब तक 150 करोड़ रुपये के राजस्व को रिकॉर्ड करने की उम्मीद करता है. यहां तक ​​कि INI का उद्देश्य आकर्षक यूरोपीय बाजार का दोहन करना है, इस क्षेत्र में पहले से ही कुछ वफादार ग्राहक हैं. इनमें नीदरलैंड स्थित लेवार्ट शामिल है, जो उस देश में सुपरमार्केट के लिए ताजा उपज का आपूर्तिकर्ता है.

वर्तमान में, INI निर्यात बाजारों पर केंद्रित है, यह देखते हुए कि वर्ष के माध्यम से घरेलू थोक ऑर्डर सुरक्षित करना मुश्किल है. हालांकि, खंडेलवाल को उम्मीद है कि अगले तीन साल में घरेलू बाजारों में तेजी आएगी. कंपनी लंबी अवधि के अनुबंधों के लिए घरेलू रिटेल चेन के साथ पहले से ही बातचीत कर रही है.

यह साक्षात्कार कृषि जागरण के वरिष्ठ पत्रकार प्रीतम कश्यप ने लिया था. हम भविष्य में भी अधिक बातचीत और सहयोग के लिए तत्पर हैं.

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